Hauptgerichte

Wild-Lachs mit Ofengemüse und Olivenöl

Name: Wild-Lachs mit Ofengemüse und Olivenöl
Total time: 30 Min.
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Wild-Lachsfilets (je ca. 150 g); 1 Brokkoli; 2 Karotten; 1 rote Paprika; 3 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer, Zitrone

Omega-3, Ballaststoffe und ein stabiler Blutzuckerverlauf.

30 Min. · 2 Portionen

Kalorien

560 kcal

Protein

38 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

34 g

Zutaten

2 Wild-Lachsfilets (je ca. 150 g)
1 Brokkoli
2 Karotten
1 rote Paprika
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zitrone

Zubereitung

1
Ofen auf 200 °C vorheizen.
2
Gemüse klein schneiden, mit etwas Olivenöl und Gewürzen mischen und 20 Minuten backen.
3
Wild-Lachs für die letzten 12 Minuten dazugeben.
4
Mit Zitrone abschmecken.