Mit zunehmendem Alter reagiert die Muskulatur schwächer auf Proteinreize. Das lässt sich durch höhere Einzelportionen und Krafttraining ausgleichen.
Menge und Verteilung
Etwa 1,6 Gramm bis 2,0 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht täglich, verteilt auf drei Mahlzeiten mit jeweils rund 30 Gramm, gelten als sinnvoller Richtwert.
Qualität statt Pulver
Hülsenfrüchte, Eier, Fisch, Milchprodukte und Fleisch können den Bedarf in der Regel decken. Pulver: Whey-Protein oder eine Mischung aus veganen Proteinen (Erbse, Reis, Hanf) kann effektiv dazu beitragen, die benötigte Gesamtmenge zu erreichen.